Itcho Sushi Bar & Rest
Seberapa sering mencicipi makanan Jepang bagi saya sih masih bisa dihitung dengan 1 tangan, disamping rasa makanannya yang terkadang nggak begitu sesuai dengan perut, harganya juga nggak sesuai dengan kantong.
Namun belakangan ini, setelah beberapa kali mencoba, lidah ini sudah mulai bisa menerima cita rasa-nya, cuman kalau suruh saya makan yang mentah, masih belum terbiasa, walau saya pernah mencoba salmon yang mentah, digigit agak kenyal-kenyal, cepat-cepat ditelan aja sebelum merasa aneh.
Mencoba mampir di Itcho Sushi Bar, yang menambah banyak pilihan makanan Jepang, terletak di dalam Sun Plaza, perbedaan dengan Sushi Tei saya nggak begitu bisa bedain, tapi kalau nggak salah, pilihan menu di Sushi Tei lebih banyak. Set menu di Itcho sepertinya agak terbatas.
Suasana dapur di Itcho, beberapa Chef sedang sibuk meracik Sushi. Melihat mereka membuat sushi ada kesenangan tersendiri, gaya mengiris-iris daging salmon juga dilakukan dengan lembut.
Champong (Rp 49.000) – Kalau dari penampakan, terlihat seperti Tom Yam, kelihatannya pedassss dan asemmm nihhh… slrruuppp… Namun ketika dimakan, berbeda dengan bayangan awal, rasa kuahnya nggak seperti perkiraan, tapi itu nggak menjadi masalah. Isinya yang rame lauk seafood-nya membuat rasa semakin yahud. Kalau pedasnya ditambah dikit, rasanya pasti lebih terasa nikmat.
Unagi Jumbo Maki (Rp 79.000) – Rasa belut yang dibakar ini memang TOP punya, perpaduan rasanya pas banget. Ditengahnya ada diisi dengan apa, saya sudah lupa, mungkin nggak begitu saya perhatikan juga, karena kalau sudah masuk mulut, apapun nggak mau tau lagi, nikmati dulu….
Tuna Avocado Sushi (Rp 18.000) – Kalau namanya salah, mohon dikoreksi yeah. 
Didalamnya diisi tuna dengan topping alpukat nikmat rasanya.
Ikura Gunkan Maki (Rp 18.000) – juga dikenal sebagai Battleship Maki. Adalah jenis sushi yang umum dan lebih tradisional. Sushi yang dibalut rumput laut dan diatasnya diberi Ikura (telur ikan, lebih besar dari Tobiko yang digunakan pada Boston Roll)
Seperti yang saya bilang diawal, harga untuk makan sushi memang agak buat jebol, tapi kalau rasanya yang enak seperti ini, rasanya ya sudahlahh, puasss kok!
Wahai lidah dan perut, semoga anda nggak ketagihan makan sushi, karena kalau anda ketagihan, isi kantong bisa menjerit kesakitan….. Arrrggggghhhhhh !!!
Responses